العاصفة الكروية والسلبية

إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيخياررائع.هذهالوصفةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايجعلهاطبقاًشهياًيناسبجميعالمناسبات.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوة،بالإضافةإلىبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبماءأومرقلحم
• ملعقةكبيرةخلأوعصيرليمون(اختياري)

طريقةالتحضير:

1.تحضيرالبصلالمكرمل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاباستمرارحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
• خففيالنارواتركيالبصليتحولإلىاللونالبنيالغامقمعالتحريكمنحينلآخرللحصولعلىكراميللذيذ.

2.طهياللحم:

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالبصلالمكرملوقلبيهاجيداًحتىتكتسباللونالذهبيمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،والبهاراتالمشكلة)وقلبيهامعاللحملمدةدقيقتين.
• صبيكوبالماءأومرقاللحمواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماًويصبحطرياً.

3.اللمساتالنهائية:

• إذاكنتتفضليننكهةحامضةخفيفة،يمكنكإضافةملعقةخلأوعصيرليمونفينهايةالطهي.
• قدمياللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• اختاريلحمالبقرالطريمثللحمالخاصرةأوالفخذلضماننتيجةمثالية.
• لاتتركيالبصلدونتحريكأثناءالتكرملحتىلايحترق.
• يمكنكإضافةبعضالخضرواتمثلالجزرأوالفطرلتعزيزالنكهةوالقيمةالغذائية.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةلذيذةومميزةمناللحمةبالبصلالمكرملالتيستجذبالجميعإلىالمائدة.جربيهاوشاركينارأيك!